터키의 수도 앙카라는 정치와 문화의 중심지일 뿐만 아니라, 다양한 전통 요리와 현대적인 미식 문화를 경험할 수 있는 도시입니다. 터키 요리는 지역별로 특색이 다른데, 앙카라 역시 고유의 맛을 자랑하는 음식들이 많습니다. 이번 가이드에서는 현지인들이 추천하는 앙카라의 대표적인 맛집 5곳을 소개합니다.
1. 보얀테페 케밥(Boyantepe Kebap) – 전통적인 터키 케밥
보얀테페 케밥은 앙카라에서 가장 유명한 케밥 전문점 중 하나로, 숯불에 구운 육즙 가득한 케밥을 맛볼 수 있는 곳입니다. 신선한 양고기와 소고기를 사용하여 깊은 풍미를 느낄 수 있으며, 특히 ‘아다나 케밥’과 ‘이스켄데르 케밥’이 인기 메뉴입니다.
- 추천 메뉴: 아다나 케밥, 이스켄데르 케밥, 믹스 그릴
- 운영 시간: 11:00~23:00
- 주소: Mithatpaşa Cad. No:45, Ankara
2. 트릴례(Trilye) – 신선한 해산물 요리
터키는 지중해와 흑해를 접하고 있어 해산물이 풍부합니다. 앙카라는 내륙에 위치해 있지만, 트릴례 레스토랑에서는 최고급 해산물을 즐길 수 있습니다. 이곳은 앙카라에서 신선한 생선 요리를 먹을 수 있는 몇 안 되는 레스토랑 중 하나로, 분위기 또한 고급스럽습니다.
- 추천 메뉴: 그릴드 오징어, 바닷가재 요리, 참치 타르타르
- 운영 시간: 12:00~22:00
- 주소: Hafta Sok. No:11, Ankara
3. 부네이소프라(Büney Sofrası) – 전통적인 터키 가정식
부네이소프라는 터키 가정식 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 건강하고 정성 가득한 음식들을 제공합니다. 특히 ‘멘게르 소프라스(Menger Sofrası)’라는 전통적인 앙카라 스타일의 요리를 선보이며, 다양한 스튜와 야채 요리가 인기입니다.
- 추천 메뉴: 머르지멕 초르바(렌틸콩 수프), 구베르메 스튜, 가지 요리
- 운영 시간: 10:00~21:30
- 주소: Kızılay Mah. No:24, Ankara
4. 제페르안톨리안(Zefer Anatolian) – 현대적인 터키 요리
제페르안톨리안은 전통적인 터키 요리에 현대적인 감각을 더한 레스토랑으로, 분위기와 맛 모두 만족스러운 곳입니다. 특히 다양한 지역의 터키 요리를 퓨전 스타일로 제공하며, 와인과 함께 즐기기에 적합한 곳입니다.
- 추천 메뉴: 양갈비 스테이크, 훈제 가지 딥, 허브를 곁들인 오리구이
- 운영 시간: 18:00~23:30
- 주소: Çankaya Mah. No:52, Ankara
5. 타히르 운쿠푸(Tahir Unkupu) – 디저트 & 커피
앙카라에서 터키식 디저트를 맛보고 싶다면 타히르 운쿠푸가 제격입니다. 이곳은 전통적인 터키 과자와 커피를 제공하는 곳으로, 달콤한 바클라바와 함께 터키식 커피를 즐길 수 있습니다.
- 추천 메뉴: 바클라바, 쿤페이(Künefe), 터키 커피
- 운영 시간: 09:00~20:00
- 주소: Ulus Mah. No:16, Ankara
결론
앙카라는 다양한 미식 문화를 경험할 수 있는 도시로, 케밥부터 해산물, 전통 가정식, 현대적인 퓨전 요리까지 맛볼 수 있습니다. 특히, 현지인들이 추천하는 맛집을 방문하면 더욱 특별한 여행의 추억을 만들 수 있습니다. 앙카라에서 맛있는 음식과 함께 즐거운 미식 여행을 떠나보세요!